Jährlich findet Mitte Oktober in Salzburg das großartige Salzburger Biofest mitten im Zentrum der Stadt statt. Das Fest für Mensch und Umwelt

Der Verband der österreichischen Biobäuerinnen und Biobauern BIO AUSTRIA lädt ein, die vielfältigen Angebote rund um das Thema Bio und Biolandbau zu entdecken.

Mehr als 30 Biolandwirte stellen am Kapitelplatz ihre Erzeugnisse aus dem biologischen Landbau beim Biofest vor. Von Informationen über fairen Handel & biologischen Anbau und allerlei Bio-Schmankerln zum Probieren über ein abwechslungsreiches Kinderprogramm, Musik und einer Eco-Modeschau bis hin zu einer künstlerisch-kabarettistischen Begleitung lässt das Salzburger Biofest dieses Jahr keine Wünsche offen.

Organisiert wird das Biofest wie jedes Jahr vom starken Verband der Biobäuerinnen und Biobauern Österreichs BIO AUSTRIA, die sich den Grundsätzen von biologischer Landwirtschaft verpflichtet haben. Als Vertreter des biologischen Landbaus in Österreich haben sie sich dazu entschieden die gemeinsamen Werte zu vertreten und in jeder Situation biologisch zu handeln.

Diesen Ursprüngen fühlen wir uns verbunden und möchten die Werte des Biolandbaus am Biofest vermitteln. Bis zu 30.000 Interessierte tauchen jedes Jahr in die Welt der Salzburger Biobauern ein und feiern im Herzen der Stadt Salzburg den erfolgreichen Biolandbau in Salzburg. Denn das Bioland Salzburg ist mit 58% Biofläche ein Vorzeigeland auf der ganzen Welt. Die Produktstände der Direktvermarkter sind nun ins Zentrum gerückt, die Bio-Gastronomie ist auf vier Anbieter verteilt.

Herzstück des Biofest  ist der facettenreiche BIO-Bauernmarkt, der mit seiner Produktvielfalt der Salzburger Biobauern für das einzigartige Flair des Biofestes sorgt. Käse- und Wurstspezialitäten, Brot, Honigprodukte, Öle, Tees, Kräuter, Kosmetik, Schnäpse, Bier, Wein, Bauernkrapfen, Käseraclette und vieles mehr werden angeboten.

Am Festgelände sorgen Vorführungen für ein umfangreiches Programm: Die faire Modeschau vom Weltladen Gneis zeigt grüne Modetrends, zahlreiche Walking Acts mit Clownerie, Artistik, Jonglage und Koch Show bespielen mit spontanem Standortwechsel den Festplatz.

Kunst und Kultur erhält im KULTURZELT eine feste Heimat. Gemeinsam mit der Salzburger Kulturinitiativen Kleines Theater wird ein vielfältiges Programm mit Musik, Kabarett und Gastauftritten lokaler Künstler angeboten.

Das Salzburger BIOFEST findet an beiden Tagen von jeweils 10 bis 17 Uhr und bei jeder Witterung statt.

Und genau diese Leidenschaft wird auf dem Salzburger Biofest am zweiten Oktoberwochenende zu spüren sein, also nichts wie hin und BIO pur erleben…

Übernachtungsmöglichkeiten in der Stadt und Land Salzburg finden Sie unter:   BioParadiesSalzburgerLand oder Sie kommen ins Grüne Hotel zur Post und genießen ein Bio-Frühstück vom Büffet.