Zum bereits 28. Mal findet am 10. und 11. Oktober in Salzburg wieder das großartige Salzburger Biofest mitten im Zentrum der Altstadt statt, das Fest für Mensch und Umwelt!

Das Salzburger BIOFEST findet an beiden Tagen von jeweils 10 bis 17 Uhr und bei jeder Witterung statt.

Der Verband der österreichischen Biobäuerinnen und Biobauern BIO AUSTRIA lädt ein, die vielfältigen Angebote rund um das Thema Bio und Biolandbau zu entdecken. Das Salzburger Biofest zeigt seit 27 Jahren die Vielfalt des Biolandes Salzburg. Biobauernmarkt und Gastronomie sorgen für große
Auswahl an Bio-Produkten und Speisen. Am Festgelände bieten das Künstlerzelt des Kleinen Theaters mit Musik und Kabarett, Walking
Acts mit Clownerie, Artistik und Jonglage, Kochvorführungen, die faire Bio-Modeschau vom Weltladen Gneis, ein vielseitiges Kinderprogramm mit der Paracelsusschule Salzburg mit Bio-Heuhupfburg, Bio-Tombola und Infostände zur biologischen Landwirtschaft beste Unterhaltung.

Mehr als 30 Biolandwirte stellen am Kapitelplatz ihre Erzeugnisse aus dem biologischen Landbau vor. Von Informationen über fairen Handel & biologischen Anbau und allerlei Bio-Schmankerln zum Probieren über ein abwechslungsreiches Kinderprogramm, Musik und einer Eco-Modeschau bis hin zu einer künstlerisch-kabarettistischen Begleitung lässt das Salzburger Biofest dieses Jahr keine Wünsche offen. Unser Bio-Fest bietet einen alle Sinne ansprechenden Rahmen, der es ermöglicht, Wissen rund um die biologische Landwirtschaft und die von ihr produzierten Lebensmittel über unterschiedliche Schienen erfahrbar zu machen.

Herzstück des Festes ist der facettenreiche BIO-Bauernmarkt, der mit seiner Produktvielfalt der Salzburger Biobauern für das einzigartige Flair des Biofestes sorgt. Käse- und Wurstspezialitäten, Brot und Gebäck, Honigprodukte, Öle, Tees, Kräuter, Kosmetik, Schnäpse, Bier, Wein, Bauernkrapfen, Käseraclette und vieles mehr werden angeboten.

Organisiert wird das Spektakel wie jedes Jahr vom starken Verband der Biobäuerinnen und Biobauern Österreichs BIO AUSTRIA, die sich den Grundsätzen von biologischer Landwirtschaft verpflichtet haben. Als Vertreter des biologischen Landbaus in Österreich haben sie sich dazu entschieden die gemeinsamen Werte zu vertreten und in jeder Situation biologisch zu handeln.

Diesen Ursprüngen fühlen wir uns verbunden und möchten die Werte des Biolandbaus am Biofest vermitteln. Bis zu 30.000 Interessierte tauchen jedes Jahr in die Welt der Salzburger Biobauern ein und feiern im Herzen der Stadt Salzburg den erfolgreichen Biolandbau in Salzburg. Denn das Bioland Salzburg ist mit 58% Biofläche ein Vorzeigeland auf der ganzen Welt.

Die Produktstände der Direktvermarkter sind nun ins Zentrum gerückt und die Bio-Gastronomie ist auf vier Anbieter verteilt.

Und genau diese Leidenschaft wird auf dem Salzburger Biofest am zweiten Oktoberwochenende zu spüren sein, also nichts wie hin und BIO pur erleben…

Übernachtungsmöglichkeiten in der Stadt und Land Salzburg finden Sie unter:  BioParadiesSalzburgerLand  oder Sie kommen zu uns, ins Grüne Hotel zur Post und genießen ein nachhaltiges Bio-Frühstück vom Buffet.